Как выбрать идеальную индукционную плиту: особенности кухонной техники

0
462

Стильная и функциональная кухня — это гордость каждой хозяйки. На такой кухне приятно завтракать и ужинать, появляется желание готовить как можно больше вкусных и разнообразных блюд. Функциональная кухня обеспечивает быстрый доступ к девайсам и продуктам, а качественная техника — быстрое и оптимизированное приготовление пищи. Особенно важна на кухне плита, ведь на ней готовится большинство блюд. Одним из самых популярных вариантов на сегодня является индукционная техника. В чем ее функциональность и как выбрать лучший вариант плиты — об этом мы и расскажем в этой статье.

Как выбрать идеальную индукционную плиту: особенности кухонной техники

Особенности индукционной плиты

Этот вариант плиты представляет собой кухонную электроплиту, которая прогревает емкости для приготовления пищи индуцированными выхревыми токами. Управляется плита платой на микроконтроллере. К плате и подключены схемы управления техникой и датчик температурного режима. Такие плиты могут быть встроены в кухонный гарнитур и являются малогабаритными.

Особенность данного типа электрической плиты заключается в том, что можно прогревать исключительно дно посуды. Для такой плиты потребуются только определенные виды кастрюль и сковородок. Современные модели индукционных плит прогревают лишь посуду и еду в ней за счет электромагнитной индукции. Поверхность плиты не нагревается при этом. Поэтому нужно выбирать емкости, которые обладают покрытием с ферромагнитными свойствами. Проверить пригодность посуды очень просто: нужно лишь поднести емкость к магниту. Если она прилипает, значит такую посуду можно использовать на индукционной плите.
Однозначно можно использовать на такой плите чугунную посуду, емкости из нержавейки, эмалированные кастрюли. А вот посуде из стекла, меди, керамики и алюминия на индукционной плите не место.
Важно подбирать правильный диаметр посуды для каждой конфорки, чтобы прогрев был равномерном. Это актуально лишь для некоторых видов плит, для большинства же диаметр кастрюль и сковородок не имеет значения.


ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Маленький уголок рая в квартире: лучшие варианты отделки для ванной комнаты

Плюсы индукционной техники

Хоть такие плиты недешевые, они невероятно функциональные, обладают длительным сроком эксплуатации. В работе они удобные и простые. Электрические плиты данного типа потребляют меньше энергии, а процесс нагревания у них протекает значительно быстрее. Поверхность плиты не нагревается, поэтому капли соуса и частички еды, упавшие на плиту, не пригорят. Лишнее тепло во время приготовления пищи не выделяется, поэтому на кухне не будет жарко и душно даже летом.
Если у вас есть маленькие дети, то не стоит переживать об ожогах и разных неприятных ситуациях. Этот вариант плиты безопасен для детей из-за особенностей нагрева, в отличие от раскаленной варочной поверхности газовой плиты.
Режимы нагрева у индукционной плиты очень удобные в регулировке. Можно как быстро вскипятить маринад, так и медленно тушить мясо. Уход за поверхностью невероятно простой. Ее не нужно долго мыть и мучатся с удалением копоти на решетках. Достаточно лишь протереть поверхность губкой, смоченной в мыльном растворе.

Недостатки бытовой техники

Минусы у индукционной плиты также есть. К ним можно отнести следующие моменты:

● не вся посуда подходит для приготовления пищи;
● большая нагрузка на электропроводку при работе со всеми конфорками;
● некоторые модели плит могут издавать шум;
● дорогой ремонт при сильных повреждениях.

Индукционная плита — это хороший вариант для небольшой семьи. На ней можно готовить много блюд одновременно и, если не выставлять большую мощность нагрева, никаких проблем с техникой не возникнет. При качественном уходе такая плита прослужит вам очень долго.

Недостатки бытовой техники

Выбирая данный тип варочной поверхности, обращайте внимание на количество режимов, максимальную мощность нагрева, качество техники, чувствительность сенсора и функционал безопасности, если в доме есть маленькие дети. Множество плит обладают блокировкой и автоматическим отключением конфорки после истечения времени на таймере.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Как отделать стены декоративными камнями?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь