Если вы хотите попробовать выращивать огородные и садовые культуры, но у вас нет дачи, не нужно отчаиваться! Многие овощи, фрукты и зелень можно выращивать в домашних условиях. Даже в самой компактной квартирке всегда найдется место для нескольких контейнеров с рассадой. Если вы хотите попробовать вырастить свои домашние плоды, овощи и зелень, то мы подготовили для вас подборку из лучших культур, которые легко можно вырастить на застекленной лоджии или подоконнике квартиры.
Топ-8 съедобных растений, которые легко можно вырастить в квартире
Все представленные культуры легко вырастить на подоконнике в домашних условиях в небольших контейнерах или горшках.
Фенхель
Этот пряный овощ можно вырастить из приобретенных семян. Для высадки подойдут небольшие горшочки. Оптимальная высота емкости — не более тридцати сантиметров. Предпочтительная ширина тары — до двадцати пяти сантиметров. На дно емкости укладывают слой дренажа из толченого кирпича или керамзита и питательный глинистый грунт. Высеивают в каждую емкость по несколько семян, чтобы растения росли крупными. Посевной материал присыпают почвой и отправляют горшочки в затемненное прохладное место до появления всходов. Температура проращивания семян фенхеля — около восемнадцати градусов тепла. Как только появятся ростки спустя несколько месяцев, следует пересадить сеянцы в тару побольше. Срезать фенхель можно тогда, когда высота стеблей достигнет тридцати сантиметров.
Грибные культуры
В квартирных условиях легко можно выращивать опята и вешенки. Идеальные условия выращивания — балкон или подвал. Выращивать грибные мицелии можно в коробках-грибницах, горшочках и стеклянных банках. Но в банках выращивают преимущественно опята.
Для посадки мицелия грибов нужно соединить древесные опилки с соломой, вскипятить смесь, охладить, просушить и уложить в банки. Далее кусочки грибницы раскладывают на подготовленный субстрат, немного присыпают и накрывают марлей.
Выращивать грибы следует в затемненном помещении или притенять емкости на подоконнике темной материей. Спустя две недели следует подключить ежедневный полив. А о том, как выращивать вешенки на участке, вы сможете прочитать в следующей статье — https://ogorodmechty.com/vyrashhivanie-aromatnyx-veshenok-na-dache-podrobnaya-instrukciya.html
Авокадо
Дерево авокадо также можно вырастить дома из обычной косточки. Для этого нужно надрезать плодовую косточку крест-накрест и углубить в контейнер, наполненный дренажом из керамзита и субстратом из песка, перегноя и садовой почвы. Углубляют косточку на пару сантиметров в почвосмесь — круглым концов вниз. Горшочек с косточкой нужно отправить на южный подоконник в тепло. Уже спустя пару недель появится росток. Как только авокадо достигнет высоты в пятнадцать сантиметров, растение можно пересаживать в тару побольше.
Ананас
Этот тропический плод также можно вырастить на подоконнике с помощью метода укоренения верхушки ананаса. Для посадки нужно подобрать зрелый ананас с крепкими зелеными листочками на верхушке и точкой роста. Верхушку плода срезают, оставляя всего два сантиметра мякоти. Всю мякоть аккуратно срезают, не повредив среднюю часть плода. А нижние листики с верхушки также нужно убрать.
Верхушку углубляют в воду так, чтобы основание погружалось в жидкость на три сантиметра. Как только появятся крепкие корни, следует просушить растение в течение трех часов на полотенце и посадить в субстрат для выращивания декоративных пальм. Почва постоянно должна быть влажной. Перед пересадкой листья удаляют. Выращивают культуру на хорошо освещенном подоконнике, поливая три раза в неделю. Уже через два года саженец ананаса может принести первые плоды.
Морковь
Морковку разных сортов можно выращивать в затемненных глубоких контейнерах. Идеально подойдут сорта бейби-морковки и ранних видов культуры. Оптимальная глубина контейнера — от пятнадцати сантиметров. В качестве грунта используют рыхлую почву, смешанную с речным песком. Высеивают семена моркови в неглубокие бороздки.
Емкости с семенами отправляют на южный солнечный подоконник. Оптимальная температура для хорошего роста сеянцев моркови — около двадцати двух градусов. Корнеплод нужно обильно поливать время от времени, рыхлить грунт и удобрять овощи суперфосфатами.
Имбирный корень
Вырастить имбирь из магазинного корешка в домашних условиях очень просто. Достаточно выбрать упругий, плотный и свежий корень имбиря, у которого есть несколько точек роста. Растет данная культура из корня вширь, потому следует подобрать широкие и неглубокие контейнеры для высадки. В нем необходимо обязательно сделать несколько дренажных отверстий. Субстрат можно подобрать любой — питательный и достаточно рыхлый. Корень следует высаживать точками роста вверх и присыпать тонким слоем почвы. Далее следует полить посадки и отправить контейнеры на солнечный южный подоконник.
Красный и жгучий перец
Сладкие и острые сорта перца можно легко выращивать в домашних условиях. На нашем сайте вы найдете подробную статью по выращивании перца чили на подоконнике. Сладкий перец растят аналогично. Семена нужно высеять в небольшие емкости, укрыть пленкой и отправить на утепленный южный подоконник. Как только появятся первые росточки, следует проделать проколы в пленке. Как только сеянцы окрепнут, можно пересаживать растения в горшки покрупнее. Поливают рассаду ежедневно и при возможности удобряют азотными подкормками. Важно подбирать для перцев рыхлый субстрат. Если такого не нашлось, можно разбавить почву гидрогелем.
Редис
Выращивать этот овощ на подоконнике очень просто. Для этого предварительно замачивают семена редиски в теплой водичке, просушивают, после чего — высеивают в питательный рыхлый субстрат на глубину в два сантиметра. Емкость с семенами следует накрыть пищевой пленкой и отправить контейнер в теплое помещение. Как только появятся первые побеги, следует прополоть посевы, чтобы овощи были крупными. Лучшие сорта для домашнего выращивания: «Кармен», «Белый Клык», 18 дней».
Такой маленький огород в квартирных условиях не только подарит вам кусочек свежести и природы в большом городе, вкусные овощи и пряные фрукты, но и станет отменным украшением вашего интерьера. Выращивать все представленные культуры очень просто при соблюдении простой агротехники.
